黑毛和牛牛上胸腹肉是牛的胸部到腹部的區域，肥肥的油脂，也稱為牛五花，這裡的油花一層油一層肉，肉片的剖面層次很明顯。肉質結實帶油筋且油脂甚多。風味濃厚、油花細緻。產地日本。(急凍 -18°C) 產品以冷凍真空包裝。 份量︰ 約200g。 解凍後請盡快煮熟食用 保存期：1年(請保持冷藏於攝氏-18度或以下)
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