美國Excel Prime肩胛脊肉，肩胛脊肉又稱為牛板腱肉，位於牛隻的前方，附著於肩胛骨上方的肉，整肉大概佔了牛肉的30%的重量，非常的大。這是一個時常運動的部位，需要時常走動，還要支撐整個龐大的身軀。所以肌肉發達，筋多，肉質結實，脂肪較平均，有肉味有咬口。味道豐富，適合火鍋，煎炒或燒烤。(急凍 -18°C) 產品以冷凍真空包裝。 份量︰ 約500g。 解凍後請盡快煮熟食用 保存期：1年(請保持冷藏於攝氏-18度或以下)
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